Saptamana “Martisorului”
1 – 8 Martie 2011

Sarbatoreste inceputul primaverii la Casa Vernescu cu o dedicatie culinara semnata Joseph Hadad, Executive Chef

Amuse Bouche
Mini éclair cu crema de ficat de gasca si trufe

Aperitiv Rece
Anghinare si Sea-Bass marinat,
aromat cu Pernod, portocale si coriandru,
servite pe pat de mousse de masline Kalamata,
decorat cu rosii confiate

Aperitiv Cald
Risotto cu sofran si tempura de crevete

Sorbet de Rodii

Fel de Baza
Duet de piept de rata si ficat de gasca, pe pat de gutui glacé, servit cu sos de anason si cartofi mov
sau
Filé de halibut soté pe pat de spanac proaspat, servit cu sos á la crème de ciuperci chanterelle,
decorat cu icre de manciuria si cartofi fumé

Desert
Dantela de alune de padure cu crema de mango si mascarpone

Cafea sau Ceai
Petite Fours: Macarons au chocolat cu crema de cocos

Pret: 199 Lei / persoana (include TVA)

Muzica live in zilele de 1 si 8 Martie

Oferta Speciala de Martisor! Gift Certificate Zabaione: La urmatoarea cina la Casa Vernescu beneficiezi de desert gratuit pentru 2 persoane, "Zabaione de sampanie, servit cu inghetata de vanilie".
Iar pentru seara de 8 martie, iti oferim un meniu gratuit pentru o persoana la rezervari de minim 6 persoane.

Pretul include si apa plata sau minerala si bauturi racoritoare. Orice alte produse care nu sunt incluse in aceasta oferta pot fi comandate si platite à la carte.

Pentru rezervari va rugam sa ne contactati telefonic la 0745.090.434 sau prin e-mail la office@casavernescu.ro.